Het is vandaag wereld-tapas-dag!

Daarom hierbij 5 supergezonde tapas die je in een handomdraai op tafel zet

Lees ook

Hoera! Het is vandaag wereld-tapas-dag! En dat is maar goed ook, want deze van oorsprong Spaanse lekkernijtjes kunnen natuurlijk niet vaak genoeg gewaardeerd worden. Je hebt de kleine gerechtjes in alle soorten en maten: van brood tot groenten en van vlees tot vegetarisch. Speciaal voor deze mooie gelegenheid hebben we de leukste, gezonde maar ook lekkerste en makkelijke tapas voor je geselecteerd, zodat jij wat inspiratie hebt voor als je (verantwoorde) tapas gaat maken! 

1. Patatas bravas 

Bij tapas horen natuurlijk de patatas bravas. Wil je voor de gezonde variant van deze gekruide aardappeltjes gaan? Maak ze dan van zoete aardappel in plaats van gewone aardappel. Je kunt ze naar eigen smaak kruiden met bijvoorbeeld cayennepeper en paprika- en knoflookpoeder. Wil je er een lekker sausje bij maken? Maak dan een yoghurtdip van yoghurt, knoflook, bieslook, komkommer, ui en peper en zout. Klik hier voor één van de vele recepten van deze dip. 

2. Salade caprese 

Hoewel dit gerechtje misschien beter in de Italiaanse keuken past, misstaat het ook niet tussen de gezonde tapas. Je hebt alleen plakjes tomaat nodig, plakjes mozzarella en verse basilicum. Leg de plakjes om beurten neer op een bord, zodat het er feestelijk uitziet. Maak het geheel af met verse olijfolie, balsamicoazijn, peper en zout en klaar is kees! 

3. Gazpacho van kropsla, doperwten en bieslook 

Deze frisse soep mag absoluut niet ontbreken bij je tapas. Heb je wat afwisseling nodig op de rode, tomaten-variant? Ga dan eens voor deze groene versie! Bekijk het recept via Albert Heijn via deze link

4. Garnalen 

Garnalen zijn er in alle soorten en maten. Ga bijvoorbeeld voor (gepelde) gamba’s en bak deze lekker in de knoflook met peterselie en wat andere kruiden naar keuze. Maak het vervolgens af met een beetje verse citroensap en het is smullen geblazen!

5. Calamaris 

Wat is tapas zonder inktvisringetjes? Dit onmisbare tapas-gerechtje maak je in een mum van tijd en zal bij vrijwel alle eters in de smaak vallen! Vooral lekker met de bijbehorende knoflook-citroendip. Het recept van Albert Heijn vind je via deze link

Lees ook: Het ‘gezonde’ ingrediënt dat je stofwisseling helemaal kan verstoren

Bron: Albert Heijn, Lekkerensimpel, Chicklovefood, Beeld: iStock

Laatste nieuws

Zie ook