Heb jij je ook altijd al afgevraagd of er überhaupt nog wel vitamines aan je groente zitten als je ze uit een potje haalt? Je bent lang niet de enige. Het zou kunnen komen omdat je voorkeur vanwege de kleur van de groente en de lange houdbaarheid al sneller naar verse groente gaat. Maar is groente uit een potje nu echt ongezonder dan verse groente? Quest geeft eindelijk antwoord op dit vraagstuk!
Mysterie ontrafeld
Volgens hen is groente uit een potje niet ongezonder dan verse groente als het om vitamines en mineralen gaat. Verpakt zou het ongeveer net zo gezond zijn, omdat het binnen enkele uren na het oogsten wordt verwerkt. Op die manier blijven de vitamines behouden. Wat wel een minpunt is, is dat er aan potjes groente meestal redelijk wat zout is toegevoegd. Het is dan ook verstandig om dit er niet nogmaals overheen te doen als je het hebt bereid. Bekijk het hele filmpje van Quest met tekst en uitleg hieronder.
Lees ook: Doe dit elke keer als je gaat plassen om af te vallen
Bron: Facebook Quest, Beeld: iStock
