Griep in aantocht? Vergeet vitamine C – dit mineraal helpt je écht fit te blijven

Het is weer zover: de tijd van kriebelkeeltjes, tissues en liters thee. Zodra de R in de maand zit, vliegen de verkoudheden om je oren. En dus grijpen we massaal naar vitamine C. Logisch, maar volgens voedingsdeskundigen vergeten we daarmee één belangrijk mineraal dat minstens zo krachtig is: zink.

Zink is een stille krachtpatser in je lichaam – essentieel voor je weerstand, hormonen én herstel. “Zonder zink werkt je immuunsysteem simpelweg minder goed,” zegt voedingsdeskundige Kirsten Humphreys. “Het ondersteunt je immuuncellen, helpt bij wondgenezing en zorgt dat je lijf in balans blijft.”

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Waarom zink zo belangrijk is

Een tekort aan zink merk je sneller dan je denkt. Je wordt vaker verkouden, herstelt trager van wondjes of merkt dat je haar en nagels brozer worden. Zelfs je smaak en reuk kunnen verminderen als je er te weinig van binnenkrijgt.

Volgens de Voedingsraad hebben vrouwen dagelijks zo’n 8 milligram zink nodig, maar in de winter mag dat gerust iets meer zijn. Zeker als je vegetarisch eet, want plantaardige zinkbronnen worden wat minder goed opgenomen.

“Zink ondersteunt niet alleen je immuunsysteem,” zegt voedingscoach Rhian Stephenson, “het helpt ook bij het reguleren van hormonen en geeft je energielevel een boost. Een tekort kan zich juist uiten in vermoeidheid of een sombere stemming.”

Waar haal je zink vandaan?

Wie denkt dat je voor je dagelijkse dosis zink meteen naar supplementen moet grijpen, heeft het mis. Je haalt het mineraal moeiteloos uit je voeding – en dat is precies wat experts aanraden. Oesters voeren weliswaar de lijst aan (drie stuks en je zit al boven je dagbehoefte), maar als je niet zo decadent bent dat je ze wekelijks bestelt, geen paniek: er zijn genoeg andere, net zo effectieve manieren om aan je zink te komen.

Het mineraal komt voor in zowel dierlijke als plantaardige producten, van alledaagse keuzes tot echte powerfoods.

Wat wel belangrijk is: de opname. Zink uit dierlijke producten wordt beter opgenomen dan uit plantaardige. Eet je liever vega? Geen probleem – een paar slimme combinaties helpen al om je opname te verbeteren.

En volgens Humphreys hoef je het niet ingewikkeld te maken: “Voeg gewoon wat zinkrijke producten toe aan je maaltijden, verspreid over de dag. Zo help je je immuunsysteem op een natuurlijke manier.”

Dat doe je eenvoudig door deze producten aan je maaltijden toe te voegen:

• Volkorenbrood met hummus of notenpasta voor een plantaardige boost.
• Een handje cashewnoten, walnoten of pompoenpitten als tussendoortje.
• Havermout met melk of yoghurt – zuivel is een verrassend goede bron van zink.
• Peulvruchten zoals linzen, kikkererwten of bruine bonen door je salade of curry.
• Een portie rundvlees, kip of garnalen bij het avondeten.
• En voor de luxepoezen: oesters – de absolute zinkkampioen.

Bekijk ook

Vergeet supplementen: déze noten en zaden vullen je magnesiumtekort op een natuurlijke manier aan | Happy in Shape

Een handje per dag helpt je spieren herstellen én brengt je energie, slaap en humeur in balans.

Te weinig zink? Daar let je op

Misschien herken je het wel: je wordt elk seizoen wéér verkouden, voelt je futloos of hebt last van een droge huid. Dat kunnen tekenen zijn van een zinktekort. Ook witte vlekjes op je nagels of een verminderde eetlust kunnen erop wijzen.

Wie vaak ziek is of veel sport, verbruikt meer zink. En in de winter, wanneer virussen overal rondgaan, heeft je lichaam extra nodig om weerstand op te bouwen. Een kleine aanpassing in je voeding kan dan al verschil maken.

Zink: klein mineraal, groot verschil

Je hebt er maar een beetje van nodig, maar dat beetje maakt een wereld van verschil. Zink ondersteunt je afweer, versnelt je herstel en houdt je energie op peil. Of je nu kiest voor een voedzame bowl, een handje noten tussendoor of iets warms uit de oven – geef dit mineraal een vaste plek op je bord.

Want eerlijk: liever nu wat extra zink, dan straks weer een snotneus.