Deze Japanse geheimtip belooft een snellere vetverbranding – dit zegt de wetenschap echt

De claim in het kort

De Japanse ondernemer en model Sonmi, oprichtster van het beautymerk Meeth, stelt dat het belangrijk is om het lichaam niet te laten afkoelen. Volgens haar vertraagt kou de celvernieuwing en het metabolisme. Veel wellnessfans nemen haar theorie over en vermijden ijskoude drankjes of kiezen juist voor verwarmende voeding en routines. Maar wat zegt de wetenschap?

Lichaamstemperatuur en metabolisme: een complex verband

Dat temperatuur invloed heeft op lichamelijke processen is bekend, maar de relatie is niet zo eenvoudig als kou vertraagt en warm versnelt. De kerntemperatuur van het lichaam schommelt licht gedurende de dag en wordt gereguleerd door het zenuwstelsel. Binnen dat natuurlijke bereik blijft het metabolisme grotendeels stabiel.

{{ trans('customs.newsletter_signup.responsemsg') }}

{{ trans('customs.buttons.signup') }}

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Onderzoek laat wel zien dat koude omgevingen het energieverbruik tijdelijk kunnen verhogen, maar de verschillen zijn klein en tijdelijk. Andersom geldt: wie te warm gekleed is of te weinig beweegt, verbrandt juist minder.

Koude dranken vertragen je verbranding niet

De populaire aanname dat ijskoud water de stofwisseling zou uitschakelen, klopt niet. Studies tonen aan dat de temperatuur van wat je drinkt nauwelijks effect heeft op je energieverbruik of vetverbranding. Wat wél telt: genoeg drinken, want uitdroging kan het metabolisme wél licht vertragen.

Kortom, de temperatuur van je glas maakt weinig uit, zolang je maar gehydrateerd blijft.

De rol van bruin vet en koude prikkels

Koude stimuleert de activiteit van bruin vet, een speciaal type vetweefsel dat energie verbrandt om warmte te produceren. Dat effect is echt, maar beperkt: je verbrandt er geen honderden extra calorieën mee. Kortdurende blootstelling aan kou (zoals frisse wandelingen of een korte koude douche) kan wel bijdragen aan een actiever metabolisme en meer alertheid, mits je het geleidelijk opbouwt.

Thermogene voeding en warmte van binnenuit

Groene thee, chilipeper en gember bevatten stoffen die de stofwisseling licht kunnen verhogen. Het effect is klein — denk aan enkele tientallen calorieën extra per dag — maar in combinatie met gezonde voeding en beweging kan het verschil maken. Daarnaast bevordert warme voeding vaak de spijsvertering en geeft het een gevoel van comfort, wat indirect helpt om bewuster te eten.

Slaap, hydratatie en beweging: de echte sleutels

Wat wél onomstotelijk bewezen is: voldoende slaap, beweging en hydratatie hebben een directe invloed op het metabolisme. Wie goed slaapt, beweegt en regelmatig eet, heeft een actiever verbrandingssysteem dan wie weinig rust of onregelmatig eet. De temperatuurtheorie past dus vooral in dat bredere plaatje van balans en herstel.

Conclusie: warm blijven mag, maar verwacht geen wonderen

De Japanse temperatuurmethode is een interessante wellnessvisie en past in de trend van mindful, lichaamsbewust leven. Maar het idee dat kou je stofwisseling drastisch vertraagt of dat warme dranken je taille versmallen, is niet wetenschappelijk bewezen.

Wat wél werkt: voldoende bewegen, gezond eten, goed slapen en eventueel spelen met kleine temperatuurprikkels. De combinatie van ritme, rust en warmte van binnenuit blijft uiteindelijk de beste formule voor een vitaal lichaam.