Yum! Zo maak je een vanille matcha smoothie

Matcha wordt steeds populairder in ons land en dat is niet voor niets. Matcha is rijk aan antioxidanten, vitamines en mineralen. Je kunt het in veel recepten combineren, het smaakt heerlijk en het is ook nog eens goed voor je gezondheid. Geef je ochtend een boost met deze vanille matcha smoothie. Een perfecte mix van aardse matcha en zoete vanille. Wil je proberen!

Dit heb je nodig:

• 360 milliliter heet water
• 1,5 theelepel matcha poeder
• 120 milliliter koude, volle melk
• 2 eetlepels suiker
• 1 theelepel vanille
• Slagroom, voor de topping
• Snufje matcha poeder, voor de topping

Zo maak je de vanille matcha smoothie

• Meng heet water met 1,5 theelepel matcha poeder goed door elkaar.
• Giet het matchamengsel in een ijsblokjesbakje. Zet het minimaal 4 uur in de vriezer, of een hele nacht.
• Voeg de melk, suiker, vanille en de matcha-ijsblokjes toe aan een blender. Mix het tot er een gladde substantie ontstaat.
• Giet het mengsel in glazen en werk de smoothie af met slagroom en een snufje matcha poeder.
• Geniet ervan!

Kies je eigen toppings

Je kunt je smoothie zo lekker maken als je zelf wilt. Met toppings kun je namelijk eindeloos variëren. Zo kun je banaan, blauwe bessen en komkommer kiezen, maar ook kokoswater of amandelmelk doen het goed. En ook spinazie en gember zijn een goede toevoeging aan je smoothie. Kun je nog kiezen? Er is voor ieder wat wils!

Bron: Kookfans | Beeld: Adobe Stock