Food

Nu de dagen weer donkerder en grijzer worden, beginnen we ons natuurlijk ook weer te verheugen op de gezelligste maand van het jaar. Van Sinterklaas tot Oud en Nieuw, met uiteraard kerst in het midden. Elke feestelijkheid kent zijn eigen gezelligheid. Er is echter ook een nadeel aan dit alles, en dat is dat het vaak wel met een paar extra kilo’s gepaard gaat. Het extra binnen zitten is dan ook nog eens niet bevorderlijk voor je fitheid. Gelukkig zijn er ook goede tips en tricks die ervoor zorgen dat die extra kilo’s bij jou niet blijven kleven.

Gezond eten en afvallen hoeven helemaal niet saai te zijn. Een lekkere, verantwoorde lunch kan je dag juist een stuk leuker maken én je helpen je doelen te behalen. Of je nu koolhydraatarm, caloriearm of gewoon voedzaam wilt lunchen, er zijn talloze opties die niet alleen gezond zijn maar ook heerlijk smaken. 

De geur van kaneel, kruidnagel en citrus die door de koude lucht je neus binnendringt: glühwein is voor velen hét ultieme winterdrankje. De warme wijn, vaak geserveerd op kerstmarkten of thuis tijdens de feestdagen, heeft daarnaast iets gezelligs. Maar hoe zit het met de calorieën van dit winterse wijntje?

Als er één snack is die onze harten sneller laat kloppen tijdens de feestdagen, is het de oliebol. Maar dit jaar heeft de klassieke lekkernij concurrentie gekregen van een viral hit: de Dubai-oliebol. Je weet wel: afgeleid van de ó zo populaire Dubai-chocoladereep. Maar hoe zit het met de calorieën? 

Superfoods: je kunt er tegenwoordig niet omheen. Van chiazaad tot açai-besjes en van spirulina tot maca-poeder, deze voedingsmiddelen worden vaak gepresenteerd als de holy grail voor een gezond leven. Maar zijn deze ‘superfoods’ echt zo geweldig als ze lijken, of is het vooral een slimme marketingtruc?

In de supermarkt vind je een hele afdeling met verse groenten en fruit. Iets verderop liggen dozen en zakken vol bevroren varianten. Zit er een verschil in hoe gezond deze zijn, en welke kun je het beste kiezen?

Nutella is en blijft een geliefde zoete traktatie waar menig broodje of pannenkoek rijkelijk mee wordt versierd. Maar hoe lekker het ook is, de voedingswaarde van deze chocolade-hazelnootpasta doen je versteld staan. Het ingrediënt dat de show steelt? Suiker! Heel. Veel. Suiker.

Soep is een geliefd gerecht omdat het warm en veelzijdig is. Het is makkelijk te maken, zit vol smaak en kan aangepast worden aan je eigen voorkeuren. Deze drie soepen zit boordevol eiwitten, waardoor ze voedzaam zijn en je langer vol zit. Een ideale maaltijd gemaakt voor elk moment van de dag!

Soms, als je een ei open breekt, zie je een wit, draderig sliertje in het eiwit. Is er iets mis met je ei? We vertellen je wat de zogeheten chalaza betekent en of het veilig kunt eten.

Kauwen lijkt vanzelfsprekend, maar veel mensen kauwen vaak te snel en slikken te grote happen door. Dit kan nadelig zijn voor zowel je spijsvertering als je algehele gezondheid. We vertellen je waarom het de moeite waard is om bewust meer tijd te nemen voor elke hap. Spoiler: het helpt ook bij afvallen!

Veel mensen denken bij fruit al snel aan de zomer, maar ook het najaar biedt een ruim aanbod aan rijp en smaakvol fruit. Deze vijf soorten zijn in deze tijd van het jaar op hun best én passen perfect bij het seizoen. Ideaal als snack, in salades of als zoete toevoeging aan warme gerechten.