Keto
Het keto-dieet is een eetstijl waarbij je weinig koolhydraten eet en veel vetten. Dit zorgt ervoor dat je lichaam vet als energiebron gaat gebruiken in plaats van koolhydraten, wat vaak helpt bij gewichtsverlies. Het dieet richt zich op het eten van voornamelijk vetrijke en eiwitrijke voedingsmiddelen, terwijl suiker en zetmeelrijke producten worden vermeden.
Fruit
Het keto-dieet zorgt ervoor dat je weinig koolhydraten eet, wat invloed heeft op de fruitsoorten die je kunt kiezen. Aangezien fruit van nature suikers bevat, kan het de koolhydraatinname verhogen. Daarom moeten mensen die het keto-dieet volgen vaak kiezen voor fruit met een laag koolhydraatgehalte, zoals bessen. Vruchten zoals bananen, druiven en appels bevatten vaak te veel koolhydraten en worden meestal vermeden. Het is belangrijk om te weten welke fruitsoorten passen binnen de strikte koolhydraatbeperkingen van het dieet.
Echter, fruit bevat niet alleen suiker, maar ook vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Deze zijn belangrijk voor je gezondheid, en daarom is het van belang om, ook als je keto doet, fruit in je voedingspatroon te verwerken. Gelukkig zijn er fruitsoorten die wel passen binnen het keto-dieet.
Avocado
Avocado is een perfecte keuze voor het keto-dieet. Het bevat 22 gram gezonde vetten en minder dan drie gram netto koolhydraten per vrucht. Avocado is ook goed voor de hersenfunctie, dankzij de gezonde vetten en vezels die het bevat.
Olijven
Olijven vallen ook onder fruit. Ze zijn rijk aan antioxidanten zoals vitamine E en polyfenolen, die ontstekingsremmende effecten hebben en goed zijn voor de hartgezondheid.
Kokosnoot
Kokosnoot bevat gezonde vetten (13 gram per 40 gram kokos) en vijf gram netto koolhydraten. Het is ook rijk aan vezels, wat goed is voor de spijsvertering, en wordt vaak geprezen vanwege de gezondheidsvoordelen van MCT-olie, die de hersenfunctie zou kunnen verbeteren.
Bramen
Bramen bevatten veel vezels (ongeveer 5 gram per 100 gram) en vitamine C. Ze zijn ook een rijke bron van antioxidanten, die helpen bij het bestrijden van schadelijke vrije radicalen.
Frambozen
Frambozen bevatten vijf gram netto koolhydraten per 100 gram en staan bekend om hun ontstekingsremmende eigenschappen en het verlagen van het risico op type 2-diabetes.
Aardbeien
Aardbeien bevatten relatief weinig koolhydraten en kunnen helpen bij het verlagen van insulineresistentie. Ze bevatten ook vitamine C en hebben positieve effecten op de bloedvaten.
Tomaten
Tomaten zijn technisch gezien fruit en bevatten zo'n 2 tot 3 gram koolhydraten per stuk. Ze zijn goed voor de hartgezondheid, dankzij lycopeen, een krachtige antioxidant.
Cranberry's
Cranberry's zijn rijk aan vitamine C. Ze worden geassocieerd met verbeterde visuele herinnering en hebben anti-inflammatoire eigenschappen.
Kiwi
Kiwi’s bevatten slechts 8 tot 9 gram netto koolhydraten per stuk en zijn een uitstekende bron van kalium, vitamine C en vezels. Ze helpen ook bij de spijsvertering en kunnen constipatie tegengaan.
Komkommer
Komkommer is een vrucht en een uitstekende keuze voor het keto-dieet, omdat het voornamelijk uit water bestaat.
Aubergine
Aubergine, hoewel vaak als groente beschouwd, is een fruit dat weinig koolhydraten bevat en een veelzijdige keuze is voor keto-gerechten.
Courgette
Courgette kan dienen als koolhydraatarme vervanger voor pasta. Het is een fruit dat vaak in salades en roerbakgerechten wordt gebruikt.
- Women's Health
- Pexels / Jane Trang Doan