Food

Cavolo nero, ook wel bekend als zwarte kool, palmkool of Toscaanse boerenkool, is een bladgroente boordevol voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen. We vertellen je waarom je de groente zou moeten toevoegen aan je dieet en hoe je er een heerlijke crispy snack van maakt.

Pasta is lekker veelzijdig. Je kunt een heerlijk warm gerecht maken met romige sauzen, of een frisse salade met verse groenten. In beide gevallen wordt de pasta gekookt, alleen eet je de één warm en de ander koud. Maar zit er eigenlijk ook een verschil in gezondheidsvoordelen? Wij zochten het voor je uit.

Na een stevige workout heeft je lichaam voeding nodig om goed te herstellen. Een slimme post-workout snack is dan precies wat je nodig hebt om je spieren te ondersteunen, je energieniveau te herstellen en je fit te blijven voelen. Maar welke snack kun je het beste na welke soort training nemen?

Het is niet het meest glamoureuze onderwerp, maar iedereen heeft er wel eens mee te maken: winderigheid. Het ontstaat vaak door het eten van bepaald voedsel dat gasophoping in de darmen veroorzaakt. Welke voedingsmiddelen zijn de grootste boosdoeners?

Cottage cheese is al een tijdje populair op sociale media, en dat heeft goede redenen. Het zit boordevol eiwitten en vormt de perfecte basis voor zowel zoete als hartige maaltijden. Een eiwitrijk ontbijt is de ideale start van de dag, dus het is een goed idee om cottage cheese in je ontbijt te verwerken!

Het is weer die tijd van het jaar: de geur van versgebakken oliebollen vult de lucht en verleidt ons overal. Of je nu van klassieke oliebollen houdt of liever gaat voor een variant met rozijnen, we kunnen er niet omheen: oliebollen zijn heerlijk! Maar hoe zit het eigenlijk met de calorieën?

Met de herfst in volle gang is dit hét moment om je immuunsysteem een handje te helpen. Gelukkig biedt het seizoen zelf al volop ingrediënten die je weerstand kunnen versterken. Denk aan pompoen, zoete aardappel, paddenstoelen en wortel; allemaal rijk aan vitamines en mineralen die je lichaam in deze koudere maanden nodig heeft. We delen drie herfstgerechten die niet alleen lekker zijn, maar ook bomvol voedingsstoffen zitten om je immuunsysteem een boost te geven.

Augurken kom je tegen op sandwiches, in een salade of gewoon als tussendoortje. Ben jij ook zo gek op die zure bommen? Dan hebben we goed nieuws, want deze groente heeft een aantal verrassende gezondheidsvoordelen.

Gezond eten kan een uitdaging zijn, vooral als je een druk leven leidt. Meal prepping is een geweldige oplossing om ervoor te zorgen dat je elke dag voedzame maaltijden hebt, zonder dat je elke avond in de keuken hoeft te staan. We helpen je een eindje op weg met de basisprincipes!

Fairtrade, EKO, Beter Leven, MSC. Er zijn tegenwoordig zoveel keurmerken voor voedsel dat journalist Fleur Baxmeier door de bomen het bos niet meer ziet. Haar oplossing: een keurmerkensafari door de supermarkt. Wat komt ze tegen? En waar zijn die keurmerken eigenlijk goed voor? 

Om World Vegan Day op toepasselijke wijze te vieren, zetten we vijf voordelen van een veganistische lifestyle voor je op een rij. Ben jij al om? 

Wat begon als een passieproject in coronatijd, groeide uit tot een enorme Instagram-sensatie. Inmiddels zijn we een paar jaar en twee kookboeken verder, en vullen Piens recepten dagelijks de eettafel van veel fans. Vandaag is het precies een jaar geleden dat ze haar tweede boek lanceerde.