Onderzoek: kaas is net zo verslavend als drugs

Zonder sommige dingen kun je eenmaal niet leven. Zo is kaas in gerechten als stroop op de pannenkoek of als de hagelslag op je beschuit. Met andere woorden: je wil niet zonder. En wat blijkt? Kaas is inderdaad erg verslavend! Sterker nog, het is net zo verslavend als drugs blijkt uit onderzoek.

Maar wacht even, hoe zit het precies? Nou zo: kaas bevat een stofje dat caseïne heet. Misschien zegt je dat niet zoveel, maar schijnbaar is het een langzame eiwit dat meer effect op je lichaam heeft dan je denkt. Na het eten van kaas komt er casomorfine vrij als de eiwitten beginnen met afbreken. Blijkbaar geeft dit eenzelfde effect op je lichaam als drugs heeft, waardoor je na een tijdje écht kaas kunt craven net zoals je soms zin hebt in een reep chocola of een zak chips.

Het stofje caseïne komt ook voor in andere zuivelproducten, dus kun je niet van je zuivel afblijven? Dan is dit misschien wel de reden... Weet je dat ook weer!

Beeld: iStock