Gezonde smoothies
Smoothies zijn een perfecte manier om je dag gezond te beginnen of om een snelle, voedzame snack te maken. En ja, ook met groenten! Met de juiste combinaties proef je nauwelijks dat er groenten in zitten, terwijl je wél profiteert van alle vitaminen, vezels en mineralen. Hier zijn drie snelle en gezonde groentesmoothies die je binnen een handomdraai op tafel hebt.
1. Groene energieboost
- 1 handje verse spinazie
- 1/2 banaan
- 1/2 avocado
- 200 milliliter kokoswater
- Optioneel: een theelepel chiazaad
Doe alles in de blender en mix tot een gladde, romige smoothie. Deze combinatie geeft je langdurige energie dankzij de gezonde vetten uit avocado en de natuurlijke suikers van banaan. Perfect voor een frisse start van je dag!
2. Romige boerenkool smoothie
- 1 handje boerenkool (zonder harde nerven)
- 1/2 banaan
- 1 eetlepel pindakaas (of amandelpasta)
- 200 milliliter amandelmelk (of andere plantaardige melk)
- Optioneel: een snufje kaneel
Blend alles tot een romige smoothie. De boerenkool zit boordevol vitaminen, en de pindakaas geeft een romige textuur én een vleugje winterse comfort. Een voedzame en verrassend lekkere winterfavoriet!
3. Wortel-sinaasappel kickstart
- 1 wortel, in stukjes gesneden
- Sap van 2 sinaasappels
- 1/2 mango, in stukjes
- 100 milliliter water of sinaasappelsap
Mix alles tot een gladde smoothie. De wortel voegt vezels toe, terwijl de mango en sinaasappel zorgen voor een zoete, tropische smaak. Een verrassend zoete smoothie met een heerlijke frisse smaak!
Deze smoothies zijn niet alleen makkelijk en snel te maken, maar zitten ook boordevol voedingsstoffen. Of je nu haast hebt in de ochtend of gewoon zin hebt in een voedzaam tussendoortje, deze recepten zijn ideaal om meer groenten binnen te krijgen zonder gedoe. Welke probeer jij als eerste?
- Adobe Stock