/http%3A%2F%2Fcdn.pijper.io%2Fsource%2Fhappyinshape%2Fuploads%2Ffiles%2F2016%2F02%2F4-mythes-over-stofwisseling.jpg "4 mythes over je stofwisseling")
Zet na 8 uur ‘s avonds eten echt sneller aan? En moet je ontbijten om je stofwisseling op gang te brengen? Kun je je stofwisseling überhaupt zelf versnellen? Handig om te weten: 4 mythes over je stofwisseling.
Mythe 1: je moet om de paar uur iets eten om je stofwisseling op gang te houden
Ja, iedere paar uur iets eten is een goede manier om te voorkomen dat je opeens uitgehongerd de koelkast opentrekt en de hele inhoud naar binnen werkt. Maar nee, het heeft geen effect op je stofwisseling. Volgens nieuw onderzoek heeft zelfs je ontbijt overslaan geen enkel effect op je stofwisseling. Veel belangrijker is dan ook wát je op een dag eet en hoevéél je daarvan eet. Eet kwalitatieve voeding in normale porties wanneer jouw lichaam erom vraagt en je lichaam blijft het slankst.
Mythe 2: van ’s avonds eten word je sneller dik
Of je een maaltijd ’s middags of ’s avonds eet, maakt voor je stofwisseling eigenlijk niet uit. Je wordt dus niet sneller dik als je ’s avonds laat nog eet (tenzij dit een éxtra maaltijd is). Als iets, kun je er volgens een onderzoek gepubliceerd in The European Journal of Nutrition zelfs slanker van worden: door ’s avonds koolhydraten te eten, verbrand je de volgende dag meer calorieën.
Mythe 3: slanke mensen hebben een snellere stofwisseling
Het tegenovergestelde is waar: dikkere mensen hebben juist een snellere stofwisseling, simpelweg omdat zij meer te verbranden hebben.
Mythe 4: je kunt je stofwisseling niet beïnvloeden
Van cafeïne tot chilipepers: er zijn allerlei voedingsmiddelen die je metabolisme een boost zouden geven. Die boost is in de meeste gevallen helaas verwaarloosbaar klein. Veel effectiever zijn deze tips: drink genoeg water, beweeg genoeg, train je spieren (hoe meer spiermassa, hoe sneller je stofwisseling), zorg ervoor dat je genoeg slaap krijgt en slaap in wat koudere ruimtes.