Dit is hoe je een flax egg maakt

De flax egg is een veganistische variant van de eiervanger. Maar wat zit er nou precies in en hoe maak je het? 

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Flax egg 

Een flax egg kun je gebruiken als vervanging voor een ei door middel van de bindende werking van lijnzaad. Hierbij kun je het ingredient gebruiken bij bijvoorbeeld het maken van koekjes, burgers of bananenbrood (niet bij luchtige baksels). Je maakt de flax egg door als eerste lijnzaad fijn te malen en vervolgens 1 eetlepel fijngemalen lijzaad met 3 eetlepels lauwwarm water te mengen. Tot slot roer je dit mengsel en laat je het 10 minuten staan. Tada! De flex egg is nu klaar voor gebruik.