Ben je nog op zoek naar een lekker én gezond recept voor dit weekend? Probeer dan deze warme wok salade.
Vegan maaltijd
Tijdens deze koude dagen hebben we steeds vaker zin in een lekkere warme maaltijd. Ook moet deze natuurlijk wel gezond zijn. Daarom is deze warme salade van Gold&Green de oplossing. Want naast heel veel gezonde ingrediënten, bevat de wok salade ook veel vezels en eiwitten.
Ingrediënten
1 pak Pulled Oats® Naturel
2 cm verse gember, geschild
1/3 Chinese kool
1 rode paprika
Een handje boerenkool
1/2 chilipeper
Een handje cashewnoten
2 el sesamzaadjes
Sesamolie
Zout
Zwarte peper
How to prepare
1. Snijd de Chinese kool, boerenkool, paprika, gember en chilipeper in stukjes. 2. Doe deze samen met Pulled Oats, cashewnoten en sesamzaadjes in een wok. 3. Bak het geheel in wat olie om de groenten te verwarmen. 4. Breng op smaak met zwarte peper en zout.
Bron: Gold&Green | Beeld: Gold&Green
