5 redenen waarom goed kauwen zo belangrijk is

1. Betere spijsvertering

Het verteringsproces begint al in je mond. Wanneer je goed kauwt, help je het voedsel afbreken en meng je het met speeksel. Dit speeksel bevat enzymen die beginnen met het afbreken van koolhydraten en vetten. Door langzaam te kauwen, ontlast je je maag en darmen en voorkom je klachten als een opgeblazen gevoel en maagzuur.

2. Betere opname van voedingsstoffen

Goed gekauwd voedsel wordt makkelijker door je lichaam opgenomen, wat betekent dat je meer van de vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen binnenkrijgt. Vooral vezels en eiwitten worden beter verteerd wanneer je ze eerst grondig fijnkauwt.

3. Goed voor de lijn

Langzaam eten en goed kauwen helpt je lichaam om het ‘ik ben vol’-signaal op tijd te registreren. Dit kan helpen om minder te eten en sneller tevreden te zijn met kleinere porties. Het resultaat? Je eet minder en voorkomt dat je per ongeluk te veel calorieën binnenkrijgt.

Bekijk ook

Oeps: van deze voedingsmiddelen word je winderig | Happy in Shape

Het is niet het meest glamoureuze onderwerp, maar iedereen heeft er wel eens mee te maken: winderigheid. Het ontstaat vaak door het eten van bepaald voedsel dat gasophoping in de darmen veroorzaakt. Welke voedingsmiddelen zijn de grootste boosdoeners?

4. Verbeterde mondgezondheid

Goed kauwen stimuleert de productie van speeksel, wat niet alleen helpt bij de vertering, maar ook bacteriën in de mond wegspoelt. Dit beschermt je tanden en tandvlees, vermindert de kans op gaatjes en houdt je adem frisser.

5. Mindful eten

Goed kauwen moedigt je aan om bewuster met je eten bezig te zijn en geeft je tijd om te genieten van de smaken en texturen van je maaltijd. Dit zorgt voor meer eetplezier en maakt elke maaltijd tot een rustmoment.

Het lijkt misschien een tikkeltje onbenullig, maar de voordelen van goed kauwen kunnen je algehele gezondheid een flinke boost geven. Dus, wees lief voor je lijf en maak van eten een moment van aandacht. Eet smakelijk!