Rose Bertram deelt haar geheim om in shape te zijn

Topmodel Rose Bertram (25) is hét voorbeeld van hoe je happy in shape kunt zijn. Ze deelt haar geheim.

Lange termijn

Rose is druk bezig om haar eigen Chubby in shape-food imperium uit te breiden. Haar gelijknamige kookboek met recepten voor makkelijke, lekkere en gezonde mealprep-maaltijden verscheen afgelopen jaar. De Vlaamse vertelt dat het idee voor Chubby in shape ontstond uit haar eigen behoefte.

'Vroeger was ik altijd maar bezig met diëten. Ik heb jarenlang met eten geworsteld, was bezig met kortetermijnoplossingen om te zien hoe ik snel kilo’s kwijt kon raken of een platte buik kon krijgen. Ik hongerde mezelf niet uit, maar gezond was mijn levensstijl ook niet. Ik weet als geen ander hoe het voelt om niet in shape te zijn', vertelt ze. 'Daarom wilde ik iets veranderen voor de lange termijn, mijn voeding aanpassen, en zo ben ik met mijn jeugdvriendin Mary Cruz da Luz op het idee gekomen voor mealprep bedrijf Chubby in shape.'

Bekijk ook

Rose Bertram openhartig over druk om in shape te zijn: ‘Ik heb jarenlang met eten geworsteld'

Ze is hét voorbeeld van hoe je happy in shape kunt zijn, maar dat is niet altijd zo geweest.

Nieuwe levensstijl

Rose vertelt dat haar figuur veranderde toen ze een kindje kreeg. 'Ik merk dat ik sinds mijn bevalling dunner ben geworden. Ik heb er met gezond eten en sporten een maand of zeven over gedaan om weer in shape te raken, en het kost me nu minder moeite om dat te blijven dankzij mijn nieuwe levensstijl.'

Bekijk ook

Rick Brandsteder: 'Ik deed alles wat God verboden heeft. En meer'

Rick Brandsteder mag er dan wel uitzien als een brave man, niets is minder waar.

80/20 regel

Wat die nieuwe levensstijl dan is? 'Ik houd voor mezelf de 80/20 regel aan: voor 80 procent eet ik gezond, veel groenten en proteïnen, en voor die overige 20 procent gun ik het mezelf om te genieten van guilty pleasures zoals pasta, pizza, sushi en pancakes. Het geeft niet als ik een keer zondig, omdat mijn basis goed is.'

Ze vervolgt: 'Ik denk dat het geheim van een gezondere levensstijl zit in bewustwording. Ik accepteer nu dat ik ook cravings heb, zolang ik de rest van mijn voedingspatroon maar onder controle houd. En als ik wel een keer een hele cake eet, herpak ik mezelf daarna meteen weer en begin ik opnieuw. Je moet nooit denken: de dag is nu toch al verloren.'