Dit geheime ingrediënt maakt je cake beter

Chef Jasper J. Mirabile Jr. uit Kansas City beweert dat hij hét ingrediënt heeft gevonden voor een geweldige chocoladecake. Hij deelde zijn geheim laatst in een column.

Ben je er klaar voor? Dit geheime ingrediënt maakt je cake beter... Het is... Mayonaise!

Now before you go turn your nose up at this recipe, I want you to understand why mayonnaise is used to make some of the finest chocolate cake you'll ever experience.

Te droog

Volgens de chef zorgt mayonaise ervoor dat je cake niet droog wordt. Zijn oma bakte altijd chocoladecake om te reserveren in hun familierestaurant. Dat was het moment waarop ze voor het eerst mayonaise gingen gebruiken:

My father thought the cakes were a little too dry so my mother suggested using mayonnaise because she had seen the recipe in a cookbook and in an ad for Hellmann's Mayonnaise in a magazine.

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Mirabile beweert zelfs dat het cake recept met mayonaise stamt uit 1927. Benieuwd naar het volledige recept? Klik dan hier.

Bron: goodhousekeeping.com