Zó maak je gourmetten gezond

1. Kies voor mager vlees en vis

Laat de speklapjes en worsten achterwege en kies voor magere opties zoals:

• Kipfilet
• Kalkoenfilet
• Biefstuk
• Varkenshaas
• Garnalen
• Zalm
• Vegetarische opties

Snijd het vlees en de vis in kleine stukjes of dunne plakjes. Zo garen ze sneller en kun je beter porties beheersen.

2. Voeg veel groenten toe

Maak groenten de ster van je gourmettafel. Denk aan:

• Paprika
• Courgette
• Champignons
• Cherry-tomaatjes
• Maiskolfjes
• Broccoli of bloemkoolroosjes
• Aspergetips

Groenten zijn niet alleen gezond, maar ook kleurrijk en lekker veelzijdig. Marineer ze met olijfolie, kruiden en specerijen voor extra smaak.

3. Maak zelf je marinades

Vermijd kant-en-klare marinades vol suiker en zout. Maak je eigen marinades met gezonde ingrediënten zoals:

• Olijfolie
• Citroensap of balsamicoazijn
• Knoflook, gember, of verse kruiden
• Specerijen zoals paprikapoeder, komijn of kurkuma

Zo heb je controle over wat je eet, en het smaakt vaak ook nog beter!

Bekijk ook

Handig! Zo krijg je de geur uit je kleding na het gourmetten | Happy in Shape

Aha!

4. Gezonde bijgerechten

In plaats van stokbrood met kruidenboter en zware aardappelsalades, kun je kiezen voor:

• Volkoren stokbrood
• Een frisse salade met een lichte dressing
• Zoete aardappel in plaats van witte aardappel
• Zelfgemaakte dips, zoals hummus, guacamole of yoghurtdip

5. Pas op met sauzen

Sauzen kunnen een grote calorieënbom zijn. Kies voor lichtere alternatieven zoals:

• Magere yoghurt met knoflook en verse kruiden
• Salsa van verse tomaten
• Mosterd of een klein beetje honing-mosterdsaus
• Avocado met een snufje citroen

6. Gebruik een anti-aanbakplaat

Met een goede anti-aanbakplaat heb je weinig tot geen olie nodig tijdens het gourmetten. Als je toch wat olie wilt gebruiken, kies dan voor een klein beetje olijfolie of sprayolie.

7. Houd je porties in de gaten

Het is verleidelijk om door te blijven eten tijdens het gourmetten, maar probeer bewust kleine porties te nemen. Het klinkt misschien wat truttig, maar eet langzaam en kauw goed – dat helpt je om op tijd een voldaan gevoel te krijgen.

8. Sluit af met een gezond dessert

Na een avond gourmetten kun je de maaltijd afsluiten met een licht en gezond dessert. Denk aan:

• Vers fruit
• Griekse yoghurt met honing en noten

Bedankt voor je aanmelding! Let op: je ontvangt binnen 10 minuten een mail om jouw e-mailadres te bevestigen.

Inschrijven

Vul een geldig emailadres in. {{ errors . email[0] }}

Dus, let jij dit jaar wat meer op wat je allemaal naar binnen werkt tijdens de feestdagen, maar wil je het gourmetten niet overslaan? Met deze tips maak je van gourmetten een feestmaaltijd die niet alleen gezellig is, maar ook gezond(er). Zo geniet je met een gerust hart van een heerlijke avond. Eet smakelijk!