Overgevoeligheid
Misschien heb je er nooit last van gehad, of herken je het juist wel: je eet een appel en binnen een half uur krijg je buikpijn. Dit kan verschillende oorzaken hebben, maar vaak komt het neer op overgevoeligheid. Je maag en darmen reageren op bepaalde stoffen in het fruit. Intoleranties ontstaan wanneer je lichaam moeite heeft om suikers of eiwitten goed te verwerken, wat kan leiden tot klachten zoals buikpijn.
Fruitsuikers
Fruitsuikers, ook wel fructose genoemd, zijn natuurlijke suikers die voorkomen in fruit. Ze dienen als een belangrijke energiebron, maar kunnen bij sommige mensen spijsverteringsklachten veroorzaken. Appels bevatten veel van deze fructose en fructanen, de suikers die voor sommige mensen moeilijk te verteren zijn. Dit kan bij mensen met fructose-intolerantie leiden tot vervelende symptomen, zoals gasvorming, een opgeblazen gevoel, krampen, en soms diarree of constipatie. Deze symptomen kunnen al binnen 30 minuten tot enkele uren na het eten optreden. Daarnaast zijn appels rijk aan vezels, vooral in de schil. Mensen die niet gewend zijn veel vezels te eten, kunnen daardoor buikpijn, winderigheid of een opgeblazen gevoel ervaren.
Bovendien hebben sommige appels een hoger zuurgehalte, wat bij mensen met een gevoelige maag of vatbaarheid voor brandend maagzuur, kan leiden tot buikklachten. In zeldzame gevallen kunnen mensen die allergisch zijn voor boomfruitpollen, zoals appelbloesem, een reactie ervaren die buikpijn of andere gastro-intestinale symptomen veroorzaakt.
Voorkomen van klachten
Betekent dit dat je appels beter achterwege kunt laten? Niet per se. Het is in eerste instantie belangrijk te achterhalen vanaf welke hoeveelheid de vervelende klachten zich opdoen, zodat je de hoeveelheid kunt beperken en je geen last hebt van de vervelende pijntjes. Daarnaast kun je verschillende soorten appels proberen te eten, om te ontdekken of dit verschil maakt. Wie weet zit er een appelsoort bij die je kunt eten zonder problemen, en hoef je deze gezonde snack niet te laten staan!
- Allergie Diëtisten
- Adobe Stock